Popis

Restaurace Panorama na golfovém resortu odráží tradiční českou gastronomii v moderním pojetí. Naší filozofií je maximální využití regionálních surovin a vrácení se ke kořenům vaření našich předků. Jídelní lístek tvoří z velké části produkty ekofarmy Kozojedy, držíme se hesla „z farmy na talíř” a každému hostovi rádi vysvětlíme, jak se dané jídlo připravovalo. Vaříme ze surovin, u nichž víme nejen odkud pocházejí, ale známe i konkrétní lidi, kteří jim věnovali svou péči a píli, od vypečeného bochníku chleba až po povidla a kompoty.

Na baru nabízíme limonády, sirupy a koktejly připravované výhradně z domácích surovin. Hosté mohou okusit mimo tradičních piv i pivo Hubertus z místního kácovského pivovaru.